《一个帮餐厅在扫码点餐环节自选纸巾茶位的点单SaaS插件》

行业分类

企业服务/SaaS

创业方向

餐饮数字化 / 收费项前置确认

面向痛点

餐厅不敢放免费纸巾，是因为桌上一包纸巾到结账才计费导致大量退货和争吵（19楼、26楼），服务员口头询问又增加人力；顾客则抵触被默认收费和临时被加钱。

解决方案

做一个轻量 SaaS 插件，接入主流扫码点餐/收银系统：顾客落座扫码时先勾选『是否需要纸巾、茶位、餐前小吃』，默认不勾选或明示价格，生成订单明细并锁定，结账不再出现争议；同时给店家看纸巾消耗与退货率数据，帮其决定是否改为免费提供。

潜在人群

广州及广东使用扫码点餐的中小正餐、茶楼、粤菜馆、连锁快餐；以及为餐饮提供点餐系统的SaaS服务商（做集成分销）。

变现 / 商业模式

①按门店收年费订阅（低客单、规模化）；②按订单量抽成；③与点餐系统SaaS厂商分成联运；④纸巾等耗材集采返点。

所需资源条件

• 启动资金（必须） · 资金 — 约20-50万，用于插件开发与首批商户对接
• 点餐/收银系统接口（必须） · 数据 — 需拿到客如云、美团收银、哗啦啦等开放接口或渠道合作
• 商户试用渠道（加分） · 流量渠道 — 通过餐饮SaaS代理商、本地餐饮协会批量触达
• 软件著作权等资质（可选） · 资质证照 — 做B端SaaS签订单时的基础资质

补充说明

本质是渠道生意：单店订阅费很低，必须依赖点餐SaaS厂商或代理商批量分销，否则地推成本会吞掉全部收入。

所需岗位

• 后端工程师（技术） — 订单与计费逻辑、系统对接
• 前端工程师（技术） — 点餐页组件与商家后台
• 销售代表 ×2（商务） — 点餐系统厂商与连锁餐饮BD
• 客户成功（运营） — 商户上线与流失维护

风险

①餐厅靠纸巾茶位赚的正是这几块钱，缺乏主动透明的动力；②点餐SaaS厂商自己就能加此功能，插件被替代风险高；③单店付费意愿与金额都很低，规模化依赖渠道，谈判周期长；④对连锁大客户而言属于小需求，优先级低。

依据

19楼：『一包纸巾摆台面上，埋单的时候就纸巾一块两块的，搞得我们去馆子吃饭都要问你这包纸巾要不要钱』；26楼：『一坐下就给你扔包纸巾的大多也要收钱，还会结账时你才发现』；20楼：『粤菜价格并不便宜，弄个纸巾费茶位费挣这几块钱图啥？』。

下一步验证

找3-5家广州本地正餐门店免费试点，把『纸巾/茶位自选』做进扫码点餐流程，统计一个月内纸巾退货率、结账纠纷次数与客单价变化，验证是否真能提升翻台与满意度。

标签

餐饮SaaS,扫码点餐,收费透明,B端工具,广州